在品牌定生存的今天,餐饮行业如何面对每天层出不穷的新品牌稳固自身的地位是眼下的当务之急。

如果一家餐厅缺少品牌,没有自己的特色,那么消费者很容易在市场上找到替代品。所以,餐饮品牌设计是非常重要的,这是做餐饮业成功的基础。下面有小象带大家了解打造餐饮品牌,我们需要的基础是?

餐饮品牌设计

25选7最新开奖结果查询 www.ztxlp.tw 1.为什么需要打造餐饮品牌?

就目前的餐饮行业而言,市场面临饱和,同一个餐饮之间竞争激烈,一条街,同一个餐饮品牌门庭若市。怎样在激烈的竞争中脱颖而出,除去不可控因素外,餐品质量的好坏,店铺生意兴衰,食客势能高低,这些,通常来自于行业市场对你的熟悉程度以及需要程度。消费者(食客)需要你,对你熟悉,就会有人来排队,有人来占座,这就是为什么大量的餐饮店需要网红来宣传。你的品牌名气低,知名度低,消费者自然就少。
 

市场的供需关系决定了生意的好坏,创造有价值的品牌,才能提高你的知名度,保证你的消费量,增加你的食客。而如何能够制造出有价值的餐饮品牌?必须要洞察市场趋势、分析市场行情、判断市场价值。

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2.您有好品牌,怎样做规划?

一个好的餐饮品牌发展,不仅仅是说一家“店”,而是一条“街”。如果要更清晰的指出“街”是什么,就是商业规划(必需)+品牌特色(加分)。餐饮市场发展到今天,它的门槛不断加高,也更需要专业级的选手。虽然是新品牌,从开第一家店开始,头脑中就想到第二、第三家店……它的商业模式怎么走,品牌怎么差异化,这样你才拥有一个“可迭代”的超值商业机会,也才有可持续发展的能力。在开店之初,就开始规划后期运营,这是每一位餐饮老板必须要考虑的。它能够提升单店成功率、保障后续开店的可操作性、调整后期可能会出现的调整,消除浪费时间、人力以及资源成本。



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3.好的品牌包装,更能凸显商业价值。
为什么呢?因为大家所处的市场、阶段、模式、成本等都不一样,面对“四高一低”的中国餐饮,成本水涨船高,收益逐年乏力,大而全的餐饮模式很难持续。那么就需要取得一个平衡,虽然做不了那么多产品(也开不了那么大的店),但可以更有特色、更有质量、做的更精,让品牌更具有饱和市场内的竞争力,产品包装也就自然更加需要了。品牌的设计创建,正是对市场需求的挖掘,通过清晰的制定自己的产品特色、产品风格、产品结构与定价,形成一套优势明显、有利可估的产品构成,是自己的品牌更加商业化,更具价值,更加突出,更加具有竞争力。
 


4.一个好LOGO,可以使你的产品更易识别

大家通常说到一个产品,最先想到的不是它的质量,它的销量,以及它的价格,而是这个产品的LOGO以及宣传。结合市场变化,餐饮行业的店名也是发生这急剧的翻新及更替,怎样取名,也成为每位餐饮老板的困扰。比如说,在名字中,有不认识的字(无法辨识和读取)、不好的寓意(不好的联想)、不搭配的意思(不知想说什么)……都是没起好名字的典型情况。怎样用最简单的文字,表达出最合适的寓意及产品结构,①简单精要,降低记忆成本,大众品牌更加需要大众的识别力,不能太过复杂繁琐;②与自己的产品寓意更加贴近,更加符合,匹配度高,不同品牌的背后是自己所属的品类、经营的特色与档次,契合的就是最好的;③聚焦时代的特色,打造需要的LOGO,例如:明星店、网红店、找到与当下的共同点,巧借含义。

5.所有的品牌打造,贵在价值坚持与诚信服务

注:部分素材来源于网络